Nå tror jeg ikke jeg har smakt noen av de på mange,mange år, så da ei veldig god venninne av meg kom innom med selvplukket tyttebær for en stund siden, tenkte jeg at jeg måtte prøve å lage trollkrem igjen
Trollkrem pyntet med tyttebærlyng. Varm tyttebærene i microen, eller i en kasserolle til de koker. Jeg har laget trollkrem mange ganger, og til og med blogget om det her før,
Pisk tyttebær, stevia og eggehvite i kjøkkenmaskin til de fleste bærene er knust og det har dannet seg et rosa skum, siden det ikke ble fast så tilsatte jeg litt fløte som jeg pisket inn og rørte inn litt chia frø
Lag trollkrem. Tyttebær kan kokes og røres til syltetøy. Her er vårt kokte tyttebærsyltetøy. Kokt tyttebærsyltetøy har lang holdbarhet pga benzosyra som er i tyttebærene